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    藍莓冰淇淋—黑森綠色養生食譜
    作者: 來源: 2016-09-21 15:31:50 (已經被瀏覽3116次)

    藍莓冰淇淋





    健康功效


    雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。


    菜譜做法


    1.將四個雞蛋蛋清和蛋黃分離。




    2.蛋清加幾滴白醋,30克白砂糖分3次加入,打到干性發泡(刮刀立入不倒)。




    3.淡奶油加30克白砂糖打發(打蛋盆和打蛋頭提前放冰箱冷藏降溫,打發時盆下墊冰塊)。




    4.打散的蛋黃倒入打發的奶油中輕輕拌勻。




    5.打發好的蛋清也倒入奶油糊中輕輕拌勻。




    6.黑森藍莓果醬小瓶一瓶,倒入冰淇淋原液中輕輕攪拌均勻。




    7.倒入容器中,覆蓋保鮮膜入冰箱冷凍12小時以上,不需要攪拌,成品拿出冰箱后,在室溫放置幾分鐘再挖,比較好操作。




    營養價值和功效


      預防癌癥、頭號抗氧化劑、增進視力。


      口服中的皮膚化妝品、改善男性勃起質量。


      清除體內有害的自由基。


      改善睡眠。


      減少過敏和過敏反應。


      加固血管,改善循環。


      鎮靜安神、抑制腫瘤、促進幼兒大腦發育、美容養顏、營養全面。


    營養信息


      熱量:645.2大卡


      膽固醇:634毫克


      鉀:400毫克


      鈣:284.8毫克


      磷:266.4毫克


      維生素A:241.2微克


      碳水化合物:113.88克


      胡蘿卜素:110微克


      鈉:98.68毫克


      鎂:50.8毫克


      維生素C:20毫克


      脂肪:18.34克


      硒:14.88微克


      蛋白質:13.56克


      膳食纖維:6.6克


      維生素E:5.84毫克


      鐵:4.08毫克


      鋅:2.92毫克


      煙酸:0.64毫克


      維生素B2:0.46毫克


      銅:0.26毫克


      維生素B1:0.25毫克


      錳:0.16毫克


    注意人群

      

      腎臟或膽囊未治愈的患者少食


      腎病患者忌食


    食物相克


      盡量不要與田螺、多寶魚同食。會影響食用療效和營養價值。





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