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狄仁杰电影五月的天 帶你尋“碘”真經

今年5月15日狄仁杰电影是我國第27個“防治碘缺乏病日”,宣傳主題是“眾志成城戰疫情,科學補碘保健康”。杭州市疾控中心、杭州市鹽業公司、下城區疾控中心、武林街道仙林社區聯合開展科學補碘健康咨詢活動。“碘”, 又稱智力元素,作為人狄仁杰电影體合成甲狀腺激素的主要原料,胎狄仁杰电影兒所需要的碘全部來自母親,因此,孕婦碘營養不足會造成胎兒缺碘。如果孕期嚴重缺碘會出現流產、早產、死產和先天畸形。記者瞭解到,浙江全省孕婦尿碘中位數為131.1 g/L,低於世界衛生組織建議的適宜量(150249 g/L)的下限,其中63個縣區(70.8%)的孕婦尿碘中位數低於150 g/L,說明浙江孕婦存在碘營養不足的風險。 杭州地區監測顯示,杭州市人群碘營養狀況總體處於適宜水平,但部分區縣(市)碘鹽覆蓋率持續下降,也存在兒童碘營養狀況波動,孕婦碘營養不足的風險。另據調查顯示,杭州屬於外環境碘缺乏地區,在不考慮加工烹調損失,杭州市居民每天從食物中攝入的碘量為289.2μg,其中食鹽碘攝入量為215.0μg/d,其他食物74.2μg,雖然海帶紫菜等含碘量較高,但由於攝入頻率低等原因貢獻率並不高,而鹽碘的貢獻率達74.4%。如居民不食用碘鹽,有94.9%的人將有碘缺乏的風險。目前甲狀腺疾病,特別是甲狀腺結節的高發,與多種因素有關,其中重要的一點是以前單純的觸診檢出率較低,而現在隨著就診率提高和早期發現疾病能力的加強使檢出率增高,所以並不一定是發病率真正的升高,目前也無證據表明甲狀腺結節的發生與食用碘鹽有相關性。引起甲狀腺結節的原因很多,杭州市疾控中心專傢提示即使發生瞭甲狀腺結節,一般也不需要禁碘,可以通過檢查瞭解自身的碘營養狀況,其次要明確其他相關並發癥狀綜合考慮補碘策略,而並非一刀切的不再食用碘鹽。正常人群通過食用碘鹽即可補充每日所需的碘,要註意的是不同食物含碘量不同,部分海產品含碘量較高,如海帶,紫菜,但並非所有海產品含碘量都高,所以僅僅食用海魚海蝦就能補充人體所需的碘是片面的。此外,對於市民關註的碘的問題,杭州市疾控中心專傢進行瞭專門解答。碘對人體有什麼作用?碘是人體必需的微量元素,是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料,在維持機體健康的過程中發揮著重要的作用。健康成人體內的碘總量為20-50微克,平均為30微克。碘在人體內每天都在代謝,在碘攝入停止的情況下,體內儲備的碘僅夠維持2~3個月。碘的生理功能是通過甲狀腺激素完成的。甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素,主要具有促進生長發育,參與腦發育,調節新陳代謝等功能。什麼是碘缺乏病?碘缺乏病是由於自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組疾病和危害的總稱,包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床克汀病,以及碘缺乏導致的流產、早產、死產、先天畸形等。缺碘對人體的損害程度與缺碘的嚴重程度、缺碘發生的時期、個體對缺碘的反應性都有關。哪些人容易得碘缺乏病?缺碘對各年齡的人群均有影響,一般女性比男性更容易受到缺碘的影響。妊娠期碘的需求量增加,如果碘攝入不足,不僅妊娠期婦女本身可能出現甲狀腺腫和甲狀腺功能減退,其胎兒受碘缺乏威脅的可能性也會顯著增加。如何科學補碘?杭州屬於外環境碘缺乏地區,沿海雖盛產海帶、紫菜等富碘食物,但由於居民食用頻率和量較低,對人體碘營養貢獻率也較低,而補碘最基本、最主要的方法是食用加碘食鹽。對於一般人群,隻要食用合格碘鹽,不需要額外補充含碘保健品,而妊娠期和哺乳期婦女應選擇乳母專用鹽或含碘較高的加碘食鹽。傢庭購買食用鹽要註意碘鹽防偽標註,並註意鹽碘含量。燒菜、做湯待快熟、出鍋時再放碘鹽效果好,不要用油鍋爆炒碘鹽,碘鹽應存放在陰涼、幹燥遠離火爐。